LES FOIES GRAS DE MARCEL METZLER, LES FOIES GRAS D'ALSACE LES PLUS MÉDAILLÉS AU CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS
Magret de canard fumé farci au foie gras
Le magret fumé est associé à la richesse du foie gras entier pour un plaisir en bouche inégalé
Fumé et farci par le Chef Marcel Metzler dans son atelier de Gueberschwihr (France)
Produit vendu non tranché
Sans conservateurs
Sans sel nitrité
Poids
15,00 €
TTC
75.00 €/kg
Produit frais.
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- Colis fraîcheur soigné et protégé
Conservation
Conservation 3 semaines entre 0° et +3°
Nombre de parts
60g à 80g par personne
Poids
160g (approximatif, en fonction de la taille des magrets, plus ou moins une variance de 30 g)
Ingrédients
70% magret de canard, 30 % foie gras entier
Valeurs nutritionnelles
-
Origine
Origine : France
Conseil de dégustation
Servez le foie gras farci coupé finement sur une salade de saison assaisonné au vinaigre balsamique.
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